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Vacante: Capitán de Bares

Tiempo completo @Vacantes Tripalis publicado 2 años ago en Utility
  • Samana, Dominican Republic, Samaná, República Dominicana Ver en el Mapa
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Trabajo De Detalle

  • Job ID 549752

Descripción Del Trabajo

  • Responsable de la operación del área de bares donde se encuentre destinado.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares y las tareas asignadas a su área de bares.
  • Trasmitir e implantar todas las instrucciones dadas por el Jefe de bares/Asistente de Bares.
  • Informar al Jefe de bares/Asistente de Bares de las incidencias ocurridas en su sector durante los servicios del día.
  • Revisar el buen funcionamiento de la maquinaria y procesos en el sector asignado.
  • Participa activamente en la formación continua del personal a su cargo.
  • Supervisar que su sector asignado esté en perfecto estado de mantenimiento informando al Jefe de bares/Asistente de Bares de cualquier avería.
  • Garantizar que todos los miembros del departamento dispongan de la información actualizada de los servicios e instalaciones.
  • Evaluar el desempeño del equipo y comunicar las incidencias de su trabajo.
  • Elaborar los horarios, planificar las vacaciones, ausencias y permisos para optimizar la presencia del departamento y poder supervisar las operaciones más críticas.

 

  • Formación en Restauración / hostelería.
  • Experiencia de 2 a 4 años en ámbitos internacionales en gestión ByR, grupos empresariales con operaciones en múltiples países, desde perspectiva de servicios externos o de empresa final.
  • Experiencia 1 a 2 años en gestión de equipos.
  • Conocimientos: Bares y Restaurantes / Seguridad e higiene / hoteles.
  • Idiomas: inglés y español.
  • Manejo de paquete office y sistemas de gestión.
  • Liderazgo de equipo.
  • Toma de decisión.
  • Organización y ejecución.
  • Orientación a los resultados.
  • Trabajo en equipo.
  • Comunicación fluida.

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