Vacante: Chef de cocina

Trabajo De Detalle

Job ID 575323

Descripción Del Trabajo

En un Restaurante Multifunción Moderno con concepto diferente parte del Uno de los icónicos Relais Chateaux de la Isla del Caribe. :

Desayuno ( Buffet – Oferta bienestar a la carta)
Almuerzo (menú internacional ligero y fresco en la terraza frente a nuestra piscina Infitity)
Cena (asiática, fusión y bar, que sirve sushi de inspiración japonesa/fusión, sashimi, mariscos, pescados y carnes cocinados en una parrilla Robata)
Servicio de habitaciones Cocina
Programa Kosher
Cena Privada

Como chef de cocina, apoyará al equipo para brindar niveles sobresalientes de cocina y servicio.

· Debe estar a cargo de las diferentes operaciones diarias de Blue Restaurant Central Kitchen (Desayuno – Almuerzo – Cena – Room Service – Programa Kosher – Banquetes)

· Debe tener una carrera estable trabajando en restaurantes de alta calidad reconocidos dentro de los restaurantes Michelin.

· 200 coberturas diarias (en Temporada Alta) promedio

· 1 día y medio de descuento a la semana o 3 días cada 2 semanas

· Equipo actual de 25 chefs

· Ambiente de trabajo dinámico y profesional

· Excelentes oportunidades de desarrollo profesional

· Equipo vibrante y multicultural

· Capaz de Word bajo presión

Además, buscamos la demostración de los siguientes atributos clave:

Calidad
Productividad
Confianza
Enfoque en el cliente
Adaptabilidad

Descripción del perfil

• Habilidades de gestión justas y firmes con alta capacidad de influencia.

• Fuertes habilidades de administración.

• Creativo e innovador.

• Fuerte conocimiento de alimentos y bebidas.

• Enfoque práctico de todos los aspectos operativos.

• Excelentes dotes comunicativas y conocimientos informáticos.

• Iniciativa y Auto-motivación.

• Habilidades ideales de entrenamiento y entrenamiento.

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Recepcionista de Hotel
- @ Hotel Regis
- Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, Dominican Republic
Tiempo completo